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ミルクチョコレート　ニカラグア57％＋ニブ

¥2,376 税込

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種類：ミルクチョコレート
　　　ニカラグア（ワスララ）57％　＋　ニブ
g / 入数：50g x 1枚入
賞味期限：2025年10月

フェイトリア・ド・カカオで最初に作られたチョコレート！工房のあるアヴェイロの街には
コウノトリのコロニーがあり、それをモチーフにパッケージに表現されています。
コウノトリが運んでいるのは”赤ちゃんのカカオ”。

レーズンのような香り、濃厚なナッツを思わせる豊かな香りとコクが特徴のカカオと、たっぷり使用したリッチでまろやかなミルクが完璧に調和します。バターのようになめらかに溶けだすグラマラスな舌触りと、クランチーなニブの苦味と食感が絶妙なアクセントを添えています。
好相性：エスプレッソ、黒ビール

メーカー：フェイトリア・ド・カカオ
ポルトガルにおけるビーン・トゥ・バー（原材料のカカオ豆から板チョコに）のパイオニアです。
作り手自らが世界中から厳選したカカオを輸入し、一つの産地のカカオから、一つのチョコを作る「シングルオリジン」チョコレートをモットーにしています。
注文後にポルトガルの海沿いの街アヴェイロの工房で一つづつ丁寧に手作りしており、年に一度だけ出来立ての美味しさをお届けできるものです。
全て香料、乳化剤は使用しておりません。
世界の名だたるチョコレートコンクールにて多数のメダルを受賞しており、クオリテイーを評価されています。2021年のアワード受賞後に甘党のポルトガル大統領から「チョコレート素晴らしく美味しかった！おめでとう！」と直接お電話いただいたとか！