ミルクチョコレート 57%+パステル・デ・ナタ&シナモン
¥2,484 税込
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種類:ミルクチョコレート
57%+パステル・デ・ナタ&シナモン
g / 入数:50g x 1枚入
賞味期限:2025年10月
今や世界で人気を誇るポルトガル菓子、パステル・デ・ナタ(エッグタルト)。
ポルトガルの街角では、あらゆるカフェで見かけるポピュラーな焼き菓子です。
パリッとクランチーなパイ生地に、レモンピールがほのかに香るクリーミーなエッグカスタード、少し焼け焦げた表面に、シナモンパウダーをたっぷりふりかけてから頬張るのがポルトガル流。
フェイトリア・ド・カカオのミルクチョコレート・ニカラグア57%は、そんなパステル・デ・ナタの要素をパーフェクトに融合しながらも、カカオとの絶妙なハーモニーを実現してくれました。私たちが愛するパステル・デ・ナタ。そのもうひとつの楽しみ方を、フェイトリア・ド・カカオなりに表現した一枚です。
メーカー:フェイトリア・ド・カカオ
ポルトガルにおけるビーン・トゥ・バー(原材料のカカオ豆から板チョコに)のパイオニアです。
作り手自らが世界中から厳選したカカオを輸入し、一つの産地のカカオから、一つのチョコを作る「シングルオリジン」チョコレートをモットーにしています。
注文後にポルトガルの海沿いの街アヴェイロの工房で一つづつ丁寧に手作りしており、年に一度だけ出来立ての美味しさをお届けできるものです。
全て香料、乳化剤は使用しておりません。
世界の名だたるチョコレートコンクールにて多数のメダルを受賞しており、クオリテイーを評価されています。2021年のアワード受賞後に甘党のポルトガル大統領から「チョコレート素晴らしく美味しかった!おめでとう!」と直接お電話いただいたとか!
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